| 名前 |
昆布石
(こんぶいし) |
| 分類 |
石材 |
| 初出 |
180話 |
| 捕獲レベル |
12 |
| 生息地 |
地下洞窟 |
概要
読者投稿の食材。昆布の味が染み込んでいる不思議な石。
しかしそれを取り出すには水温を摂氏3℃から1時間ごとに1℃上げ、それと同時に石を1時間かけて1ミリずつ一定の速度で浸していく特殊な仕込みが必要。
それは必ず人の手で行わなければならず、その間1ミリでも別の方向に石を動かすと途端に出汁の出は止まる。
石の大きさにもよるが、最低でも仕込みに5日はかかる
超特殊調理食材である。
また昆布石から出汁をとった昆布酒は飲む前に決まった動作があり、それを怠ると旨味が全て蒸発してしまうという
特殊賞味食材でもある。
雲隠れ割烹で
千流がトリコと小松に昆布酒を振舞うが、食べる所作を誤って旨味が消えてしまった。
関連項目
最終更新：2016年12月18日 19:57
