桃イモ - トリコ総合データベース

名前	桃イモ (ももいも)
分類	野菜
初出	67話
捕獲レベル	野生では2
生息地	畑(人工栽培可能)

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概要

皮をむいた後に4℃の塩水に丸一年浸しておかないと表面のぬめりがとれない食材。
0.1℃の温度の誤差や僅かな塩分濃度の違いで極端に味が落ちてしまう。
そのため料理人は桃イモにつきっきりで調理しなければならず、桃イモ専属の料理人がいるほど調理に人手と時間がかかる。

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関連項目

• 猛獣・食材図鑑（原作）
• センチュリースープ

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