ホルモンねぎ - トリコ総合データベース

名前	ホルモンねぎ
分類	野菜
初出	97話
捕獲レベル	1以下
生息地	市場流通食材

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概要

小松のセンチュリースープの具材の一つ。ユリ科の多年草で、葉は筒状で先端が尖っている。
初夏に花軸を出し、頂上に多数の白緑色の小花を球状につける。
牛ホルモンに似たコリコリした歯ごたえで、火を通すことで甘みが増し、ネギ独特の苦味が一層際立ち更においしくなる。

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関連項目

• 猛獣・食材図鑑（原作）
• センチュリースープ

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