アッポロ

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宇宙料理「スペース」の店長であり、未知なる宇宙食材で世界の食文化に影響を与えた宇宙料理の第一人者。
宇宙服を着た大柄の男で、浮世絵風の顔が特徴。

クッキングフェス編では予選を突破し、決勝トーナメント1回戦ではニースと戦う予定だった。
美食會襲来後、他の料理人たちに「美食會でもIGOでもないところに行く」という意味深な言葉を残して去っていった。

アナザ編では、NEOのアジトにて料理人に料理を運ばせていた。

GOD編では、メテオスパイスの衝撃で洗脳が解けており、
方舟で気絶していたところを鉄平たちに助けられ、ウーメン梅田を足止めするためにザウスとともにその場に残る。

最終決戦後はトリコと鈴の結婚式に出席する。

アニメでも決勝トーナメントに残っており、対戦相手がタイランに変更。
台詞は無く裏切りのシーンもカットされているが、NEOのメンバーが透影に回収される時に一瞬映っている。

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