ゆうじ

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IGOの世界料理人ランキング16位の料理人。
通称「ホルモンの達人」。グルメ横町にある八ツ星のホルモン焼き「土竜」の店長で、良心価格で料理を提供するため、大衆に親しまれている。
パッチリした目とねじり鉢巻が特徴の、角刈りの中年男性。

メルクの星屑編では、メルクに包丁の研ぎを依頼している料理人の一人として、姿と名前だけ登場する。

クッキングフェス編では予選を突破し、決勝トーナメント1回戦ではCMゴロンと戦う予定だった。
美食會襲撃後はグルに倒され、総本部に拉致される。

その後は美食會の料理人として働かされていたが、グルメ日食を目前にして開放される。

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