赤から（和食）

＜産地＞
野菜盛り合わせ全品：主に鳥取・大分・長野・群馬・愛知
きゅうり：主に宮崎・高知
ホルモン：国産（ハンナン他数社より仕入、近畿の食材）
牛：米国
豚：オーストリア（ハンナン他数社より仕入）
鶏肉：新潟、宮崎
コラーゲン：静岡
つくね：岩手
ベーコン：米国
せせり：宮崎、新潟、岩手
海老水餃子：中国産
豆腐：愛知
卵：伊藤忠より仕入
チーズ：名古屋製酪より仕入
串揚げ盛り合わせ：加ト吉より仕入
じゃがいも：長崎、鹿児島
いんげん：青果での最近使用無し
なす：高知、青果での最近使用無し（漬物は大阪業者）
キャベツ：長野・群馬
シャカポテ：マッケインより仕入
芋娘：いも　岐阜のメーカー、アイス・ミルク　名古屋製酪より仕入）
スープ：愛知県業者で調合（材料の大豆：北海道産、中国、カナダ、米国、遺伝子組み換えなし）
海産物：赤から業態はあまり使用していない

＜住所＞
浜松店：浜松市中区田町315-34　ウインズ笠井屋ビルＢ1Ｆ
浜松入野店：浜松市西区入野町825-3
浜松柳通店：浜松市中区船越町50-1
浜松初生店：浜松市北区初生町1362-1