シャボンフルーツ

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会長の修行食材の一つ。食林寺の寺宝にして、シャボン玉のように繊細な果実。
食林寺の裏にのびるバブルウェイの至るところに存在するが、食への感謝が極限まで深まるまでその姿を見せることは無い。

蜜のように甘いシャンパンのゼリーのような食感で、噛むたびにホロホロと砕けながらシュワっとした炭酸が溢れ出てくる。
薄皮を剥いてゆでることで味が深まり旨みが増すが、その調理は食義を極めた料理人でも困難を極める。
千代の得意料理であり、彼女のフルコースのメインに選ばれている。

シャボンフルーツ編の後で小松が調理に成功し、四天王全員のグルメ細胞に適合した。

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