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美食神アカシアのフルコースの肉料理に選ばれている食材。
同名のブルーニトロについては、こちらを参照。

ギチギチに肉が連なったような見た目の食材。
通常では味がないため食べ物とは言えないが、アナザを食べて味覚を開花させることで味を認識できるようになる。

食べるとグルメ細胞の悪魔の「左脚」が復活する。
それに加えてグルメ細胞の分裂速度が光速を超えるようになり、その細胞分裂を駆使することで人工的に裏の世界を作れるようになる。

人間界編では、ゴブリン・ラモンとメガロドラスが回収に向かったまま行方不明になる。

グルメ界編では、ゼブラとブランチが捕獲と調理を成し遂げる。
その後エリア2でトリコたちに実食されるも、味の言及は一切なく、誰のフルコースに入ることもなかった。

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